甘うまカラフル根菜
今日もお野菜をおかって市場に持っていき、今年初めてにんじんを置きました。
根菜が美味しい季節ですね。大根やかぶが甘くて美味しいです。
白以外にも、鮮やかな紅色の紅芯大根、中まで緑のビタミン大根、ホクホクな黄色かぶなどで見た目も楽しくいただいています。
ただ蒸しただけ、焼いただけでもとても美味しいので、楽チンです。
昨年の行事日には、 焼いた紅芯大根とビタミン大根と食用菊で押し寿司、
小さめ紅芯大根とビタミン大根を輪切りステーキにして重ねてチーズを挟んでみたりしました。
今年は黄色も黄色かぶに変えて押し寿司にしょうかな～と思っています。
クリスマス前にお届け予定の方には、カラフル根菜で楽しんでいただけたらとお送りさせていただこうと予定しています。
あと3件ほどはお送りできます、いかがでしょうか？(営業かい！)
22日の火曜日に発送させていただきます。(富岡市内の方には25日の昼あたりにお届けか、おかって市場で単品ご購入もしていただけます)
29日の金曜日にはお煮しめやお雑煮を思って、大根、にんじん、里芋を中心に、お鍋とかの箸休めにしてもらえるようなお野菜をお送りさせていただこうかな～と妄想しております。
本体価格 Sサイズ1150円 Mサイズ1600円 L サイズ2000円でご用意させていただきます。
ご希望の方はmanimani.nouen■gmail.com (■を@に変換してくださいませ)
messengerなどでご連絡くださいませ。
凍り野菜
凍り野菜。
霜が初めて降りた日には、たった一度で死んでしまうお野菜もいる中、生き残った野菜達がいることにいつもすごいなあと、 驚く心持ちがします。
もう何度霜に当たったでしょう。 毎日凍って、溶けてを繰り返している野菜たち。
身を守るために糖分を蓄え、 私たちには旨味を与えてくれているのですね。
生で噛ってもとっても複雑でなんとも言えない、お味がします。
出張販売～
甘楽町の福島小学校近く、旧道沿いの｢み厨屋商店｣の店頭でお野菜を販売中です。
駐車場は福島小学校横の市営無料駐車場をご利用ください。
野菜販売 屋根下をお借りさせていただいているのは、｢今井農園｣さん。
お野菜を入れているのも今井農園さんが販売している、りんごの木箱です。
私のお野菜は、カラフル根菜 紅芯大根、ビタミン大根、黄色かぶ
青首大根、新じゃがいも、しゃきしゃき生姜 、バターナッツカボチャ
葉ものは サニーレタス、パーマグリーン(高菜)、チンゲン菜、小松菜、ケール、赤リアスからし菜 です。
今井農園さんは りんご、カボチャ、玄米、下仁田ネギ、
オリーブオイル、ブロッコリーなどのお野菜
りんご木箱
ユキさんの かぼちゃ、玄米
店内 お菓子、卵、
そしてそして、み厨屋商店のおいっしいお料理
畑に土( ・◇・)？
土が。
少しずつ盛り上がっています。
土がむき出しにならないように心掛けているので、土が見えているのがとても目立つ畑です。
なのでよりいっそう、不思議に見えます。
ふかふかの土塚。
この土、出てきたとこに戻したいな～。
でも無理だな～。
実はもぐら塚。
もぐらさんが掘った穴には戻せない。
冬ごもりの準備なんですかね～。
もぐらさんが畑を進んだあとを沢山潰させていただきますが、いつもは塚はできていないのです。
その土はどこ行ったんだろう？
文明の利器に弱い目ん玉
偶然撮れた曇り空と、収穫の朝 一週間弱、そこはかとなく眩暈がして不調でした。
時たま目の奥がズキッとする感覚がしていたので、目を痛めたようです。
ですので、仕事以外で液晶画面を見ないように努めていましたので、投稿もお休みしていました。
液晶画面も苦手ですが、それよりも車のライトと街灯が、とっっても目が痛くて苦手です。 白い光辛い。
外仕事で、ギリギリまで畑にいてしまうので、薄暗い中でもある程度見えているんですよ。なので、明るいは眩しいになる、と。
電気下で行動している方はずっと真っ昼間な感じでしょうかね？
かなり見え方が違うんだろうな～。
だんだん明るくなって、だんだん暗くなるのが楽だと感じるので、室内仕事に向かないな～。
外仕事幸せです。
たてがみ大根 髪の毛くるくる
おもしろ大根～。(埋まってい傾きで撮影しています。）
なんか横倒しになって成長しているなあと思ったら、 こんな面白い様子になってくれていました。
葉っぱが一度横を向いちゃったものだから、一生懸命立ち上がっています。そのお陰で、葉が回転して(ずれて？)生えていることがすごくよく分かりますね。
私の弱い頭でもちゃんと認識できるわかりやすさにワクワクしました。
このこは自家用に。
めちゃめちゃ瑞々しい。 火を通すのがもったいなく感じて、半分は漬物にしました。
おかって市場でつきいちマルシェ 浮かれて芝生で連続前回り
今日はおかって市場で、つきいちマルシェが催されていました。
作業の合間にちょこっと覗いて来た感じですが、楽しい雰囲気に触れられて良かったです。
今年頭くらいまではイベントに合わせお野菜を置きに行っていたのですが、しばらく行っていなかったので、久しぶりに出店されている皆さんとお話できて楽しかったです。
昨日まで、ちょっと｢なぜ農業をやるのか｣を短文にまとめる作業をしていました。
で、私が農を行う目的の大きな片割れである人と繋がるってところが、全然で・・・寂しくなって、イベント覗きに行っちゃいました。
人と話すって良いですね～。
12/13(日)11時～ お野菜の出張販売させていただきます
12/13(日)11時～ 群馬県甘楽町福島 福島小学校のすぐ近くのお店｢み厨や商店｣さんの３周年イベントで、お野菜の店頭販売させていただきます～。
よろしければお越しくださいませ。
駐車場は 福島小学校横の駐車場が、公営無料駐車場となっておりますので、そこをご利用ください。
事前リクエストいただければ、 ご希望のお野菜や、お野菜セットもご用意させていただきます。
肉魚を食べない私でも、何の気兼ねなく外食ができる数少ないお店です。
そして何よりも、突っ込みどころなく美味しいお料理の数々。
当日は特別にお昼はセミバイキング。 ベジランチのテイクアウトも可能 。
夜はおいしい日本酒の会になると思います。
お酒の持ち込み OK、ノンベジご飯や酒のあてあり
詳細以下のリンクからご確認くださいませ。
https://m.facebook.com/events/990324204797277/?acontext=%7B%22source%22%3A%2229%22%2C%22ref_notif_type%22%3A%22plan_user_invited%22%2C%22action_history%22%3A%22null%22%7D¬if_t=plan_user_invited¬if_id=1606954734435564&ref=bookmarks
頭から鱗 ビニールマルチ
今日は保温トンネル栽培の葉野菜の除草と試験補填種蒔きを 主にしました。 (と言うかめちゃくちゃ時間をとられて、他はあまりできませんでした)
今晩秋は、かなり抵抗を感じていたビニールマルチの使用を一部で導入してみています。
一つは、失敗した夏～秋の長期野菜と、成長が遅れているように見える野菜の、時期遅れマルチ補助栽培試験
もう一つは、過去2年失敗の越冬野菜の保温トンネル栽培の地温と水分確保試験
どちらも今のところかなりすくすく育っています。
マルチをした場所よりも早くに、地面に直播して保温材を被せてあるお野菜より、かなり成長が早く、葉が柔らかで、瑞々しいです。
植物は生きやすい環境になったらすくすく育つ。これ一つなんだな～と実感。頭から鱗です。
頭で｢考える｣もので｢それは～｣と否定してもせんなきこと。
概念、理念、良し悪し、善悪とかではないな、と。
マルチ使ってないとこのお野菜と味比べしたいなぁ、どっちも育って欲しい。
マルチも 黒い穴あきマルチ、 黒い穴なしに筋を切ってすじまき、
草を敷いてみた上に透明マルチ、 直に透明マルチ草生えてきた
などいろいろやってみています。
お野菜の生育状態と、 マルチをはがした後の土の環境状態が、春になった時にどうなるかも追ってみていきたいです。
#保温栽培#無農薬#群馬県富岡
12月のお野菜セット ご注文お待ちしております～
今日も毎週火曜日、金曜日の収穫お届け日
今日のお初野菜は、
長細く赤紫と白が綺麗な日野菜かぶ
緻密で甘く、荷崩れしない黄色かぶ
水菜の変異体、少しピリッとしゃきしゃき壬生菜
(黄色カブと壬生菜の写真は撮り忘れたので借用像です)
お野菜セット
火曜、金曜発送→翌日か翌々日受け取り
富岡市内は配送ご希望の方はご相談ください
本体価格
Sサイズ 1150円 5～7品(少量各品70%)
Mサイズ 1600円 5～8品(レギュラー2.3人)
Lサイズ 2000円 5～10品
(税+送料+資材費別)
12月のお野菜セットは
12/8(火曜)以外、ご注文お待ちしております。
火曜日は Sサイズ３つ Mサイズ２つ Lサイズ２つ
金曜日は Sサイズ４つ Mサイズ３つ Lサイズ３つ
を、現時点ではご用意できます。
冬至にバターナッツになっちゃいますけど かぼちゃ
おせちの紅白なますに紅白大根などなど、お送りできたら楽しんでいただけるでしょうかね～♬
おもしろ野菜 踊る青首大根♬
踊っているようだな～。
ちっこい靴を履かせたくなりました( *´艸｀)
#青首大根
夏植秋じゃがいも収穫+そのまま白ネギ植え付け～
夏植え秋新じゃが掘りの完了
と
跡地にそのまま白ネギ植え付け
前回投稿したのと別の畑で、新じゃがを収穫しました。
こっちの畑の方が肌も綺麗で、芽かき無しでも大きく、量も多く採れました。
ごっちごちの粘土質、掘るの難儀でした。
でもうひとつの砂質(火山灰)で手で掘れるほどの畑より、こちらの方が育ちが良かったということになります。
その後そのまま白ネギを植え付け。
じゃがいもと葱を交互に育てると良い効果があるという情報からの実践です。
この場所は、去年植えたネギを引っこ抜いた後に植えています。なので、とりあえず今回は説にもはまっています。
前年白ネギには赤錆みたいものがポツポツとつくさび病というものが、かなり盛大に発生しました。発生の原因の一つに肥料気が多いという記述を見て、では芋がいい感じに育つかなぁと思ってやってみましたら、 バッチリでした。
葱を育てる時も肥料は何にもやってはいなかったので、土地の力ですね。
じゃがいもは主にもうひとつの畑で去年は作っていて、こちらは試しでやってみたのですが、 来年はこちらの畑でジャガイモを作りたいと思います。
じゃがいもは他の野菜との合わせが難しいので、ずっと同じ場所で作った方が良いと書かれてもいて、そのつもりだったのですが今日の結果を受けて急遽変更です。
いろんなやり方をすると、その分思考も作業も時間がかかりますが、 1年に1度しか試せないので、やってみて良かったなと思います。
#新じゃがいも#無農薬#無肥料
ホクホク大根ステーキ食べたい
今日のお野菜です。
毎週お届けさせていただいている方にも、なるべく一つは前回までになかったお野菜を入れたいと思っています。
今日のお初は｢紅芯大根｣
丸型で中はとても鮮やかな紅色。
甘味があって美味しいですよ。
水分なめなので生ではこりこり、焼いたり、蒸したりするとホクホクしています。
私としては大根ステーキがおすすめです。
#紅芯大根#無農薬#お野菜セット
