本日、おかって市場にお野菜を置いてきました。 本日は、大葉春菊と間引きのちびチンゲン菜が初出しとなりました。 大葉春菊は苦味が少なく葉に厚みがあって、そのまま生食でも美味しくいただけます。ちびチンゲン菜は、切らずにそのまま使える大きさなので…

ほうれん草が発芽してきました。かわいい。にんじんと、ほうれん草の芽の繊細な様子が好きです。

本日も #おかって市場 にお野菜を置いてきました。写真が借用になってしまいましたが、｢ごせき晩生小松菜｣をお初で置いてきました。 東京の伝統野菜です。と～ても柔らかくて直ぐにぽきぽき折れてしまいます。 こんなに柔らかいと広域流通には向かないんだろ…

レタスが再生してきました。(これはサラダ菜です)それぞれの葉っぱの根元から１つずつ再生してきます。 不思議、植物って不思議です。 動物じゃこんなことできませんよね～。 キャベツも同じように再生してきますよ。 ここのところ、お裾分けがくるからとお…

今日もおかって市場にお野菜を置きにきました～。一昨日に引き続きレタス祭り。 ズッキーニも初お目見えです。 断面が星形のズッキーニも１つあります因みにおかって市場はただ今Paypay利用で30%還元対象店舗になっていますよ。#ズッキーニ#レタス#無農薬#Pa…

今日の主役はレタスです。 これからおかって市場に持ってゆきます。 どうぞよろしくお願い致します～。体に溜まった熱を生野菜でクールダウンしたくなる時期になりました。 サラダといえばな食材のレタスですが、暑いのは苦手です。 暑くなると花が咲いてし…

おかって市場にお野菜を置いてきました～。 ルッコラ ｸﾞﾘｰﾝｳｪｰﾌﾞﾚﾀｽ､サニーレタス 大阪しろ菜 晩生水菜 黒キャベツ 小ぶり根菜ミックス(日野菜かぶ、しろかぶ、人参) スティックブロッコリー+ちびカリフラワー です。 宜しくお願い致します。#おかって市場#…

関西で一般的な大葉春菊。 とてもきれいな姿で、葉も厚めで良い食感です。 関東で一般的なのは中葉春菊という種なのだそうです。 関東では春菊と呼ぶお野菜は、関西では菊菜と呼ぶらしいのですが、大葉の姿は菊菜と言う呼び名がしっくりくるなと感じています…